Estavamos em Junho de 1967.
A incerteza do caminho a seguir levou-me a sair do Colegio Salesiano de Arouca, no final do ano lectivo, e rumar em direcção ao Estoril.
Comecei a trabalhar em hoteis, subi muitos degraus, desci alguns, para os voltar a subir, até que, uma via horizontal me trouxe a Constancia. Estávamos no ano de 1993.
Em 44 anos muitas pessoas conheci, muitas histórias vi, sonhei, idealizei, vivi.
Muitos sonhos se concretizaram; outros não passaram disso mesmo.
Deveria ter visto pelo menos 900.000 pessoas de diferentes países. Ao longo destes 44 anos deveria ter falado com 100.000 pessoas de culturas diversas, com percepções próprias.
É esta diversidade de tarefas, de atitudes consoante o ambiente em que se está, que justifica a nobreza de trabalhar para o Turismo em geral, e na Hotelaria em particular.
Mas nao sou de ferro. Foram muitos anos muito activos mental e fisicamente desgastantes. Por isso, cedi a minha posição na sociedade que criei – outro sonho que realizei -, para ter mais tempo para usufruir melhor da vida enquanto posso e, quem sabe, fazer alguma coisa que seja util a alguém. Continuo a participar na transmissão de experiencias sensoriais, especialmente nas sugestões para acompanhar o Queijinho do Ceu a quem visita O Café da Praça.
O dia 2 de Novembro de 2011 marcou o fim de uma carreira. Que me deixa muitas saudades.
Luis Goncalves
Etiquetas: Chagas, Constancia, doces conventuais, Luis Goncalves
11/14/2011 ás 1:38 AM |
Continua a sonhar, a idealizar e a viver porque a vida também contínua. Só quem trabalha com amor e paixão é que sente saudades do que criou e batalhou durante uma vida inteira.
Desejo tudo de bom para si e familia
N. Luz.