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Luis
Da análise da conjugação de diversas variantes resultou o fim da minha actividade em estabelecimentos hoteleiros, que desenvolvi durante mais de 44 anos. Aconteceu no dia 2 de Novembro 2011depois de ter ponderado vários factores durante meses. Mas a paixão pelas relações humanas - que deve caracterizar quem lida com vários públicos, continua, agora em exclusivo n'O Cafe da Praça, pertinho do Pelourinho de Constância, onde será bem vindo (a) para experienciar o genuíno sabor de 1 Porto Seco mais um Queijinho do Céu (ou mais). Nas horas vagas "dou uns toques em teclas" e giro conteúdos na minha webpage www.constancia.net que sugere lugares e motivações turisticas. Isto não significa que não esteja aberto a novos desafios, que aceitarei com duas condições: Primeira e essencial: Que eu os veja como fontee de emoções; Segunda : Que seja minimamente rentável. ************ "Sempre viveu do e para o seu trabalho. A família, com certeza que ocupa um lugar importante, mas compreendeu a sua dedicação ao trabalho de que gostava. Desde os 12 anos de idade que passou por muitas fases, viveu algumas histórias, percorreu um caminho que prèviamente traçou. Embora não pareça, tem opinião própria. Não diz que não a um novo desafio, se perspectivar alguma consistência e acreditar no projecto. Exemplo disso é ter deixado a estável (não cómoda) função de director de hotel e passar a explorar uma pequena unidade hoteleira numa bonita vila do interior do País, rodeada por dois rios: Zezere e Tejo. A paixão que por ela sentiu levou-o a criar a firma Vila Poema Lda para a exploração dessa unidade. E explorou-a durante cerca de 19 anos, enquanto as circunstâncias permitiram. Foi no seu cafezinho, no centro histórico, que registou em papel as recordações que guardava de outras terras por onde passou, e desta também, e do papel para a tipografia, terminando no livro "Histórias d'Hotel". É agora n'O Café da Praça que passa o seu tempo, acolhe com entusiasmo os clientes que o visitam, muitos repetidos, para o cumprimentar; para saborear o doce conventual o "Queijinho do Céu" que as Irmãs Clarissas confeccionam há dezenas de anos; para perguntar alguma informação referente à localidade. E é tambem neste café que contacta com o mundo exterior através da Internet. Neste momento trabalha no projecto http://www.constancia.net que pretende promover o turismo emissor e receptivo consoante as motivações turisticas. Novos projectos? Não sei, diz ele."
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26 de Fevereiro através da História
Nascimento do pai da hotelaria moderna, César Ritz, Municipio de Almeida
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